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云南旅游美食盘点,看完要按耐不住啦!

旅游攻略 惠途旅游 2个月前 (11-15) 39次浏览 已收录 0个评论 扫描二维码

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云南是少数民族聚集的地方。因此,云南有各种各样的美食,甚至无法想象有多美味,今天,我想和大家分享一些云南的地方菜!

手抓饭

手抓饭是云南和傈僳族景颇族的传统菜肴。亲友来访时,主人会用竹簸箕摆上丰盛的配菜和米饭。

油炸排骨

这是云南的一道很特别的菜。如果油炸排骨做不到,那一定是一家假云南菜餐厅。云南会放薄荷,有独特的香味。一些傣族风格的餐馆用香草做菜,油炸排骨也超级美味。

洋芋

在云南,土豆是一种非常受欢迎的食物,在某些地区甚至直接作为主食。铜锅洋芋焖饭最具代表性的美食之一。洋芋饭的主要原料是土豆和大米,还有火腿和季节性豆类(豌豆、蚕豆等)。

菠萝饭

傣族的另一种特别甜点是菠萝饭。从外表看,这个甜点只是一个菠萝。然而,打开盖子后,一股淡淡的香味扑面而来。菠萝杯里的糯米又酸又甜又滑。

酸辣鱼

双廊是大理酸辣鱼的诞生地,在国内外享有盛誉。尝过酸辣鱼的朋友都有这样的经历,一想到或提到酸辣鱼,他们的口水就会倍增,这一点都不夸张。怎么做这么美味的菜?事实上,这个方法非常简单。在大理,几乎每个家庭都能做。酸辣鱼以其鱼、水和酸木瓜而闻名。

腌菜炒肉

这道菜在不同地区有一定的差异,主要是由于不同的地理环境、不同的气候、不同的水土。泡菜的味道不同,有的酸,有的甜,但差别不大。

云南人最喜欢的程度从一般快餐店几乎都有这道菜,很家常。

苦菜汤

外人可能不会用这个汤菜,因为它有点苦,但是如果你习惯了,你会非常喜欢的,因为它很凉,一般用辣椒糊蘸水。苦的蔬菜水也很好喝。吃了大鱼大肉后,吃一碗苦菜,喝一碗苦菜水,非常油腻,也是家常菜。

泰式火锅

因为云南离泰国很近,全省有各种各样的泰国火锅。以汤底或蘸酱为主要风味的泰式锅,可以搭配任何食物,特别是在酸辣汤底,那里盛产海鲜或牛肉。吃泰国酸辣锅更像是吃了一大碗酸辣海鲜汤菜。全锅煮熟后才上桌。这和台湾人不一样,他们通常用煮熟的材料做汤。

宣威火腿

作为云南省著名的土特产之一,宣威火腿产自有 250 多年历史的宣威县。它的主要特点是:形似琵琶,骨大而小,皮薄肉厚,肥瘦适中。切面色泽鲜艳,香气浓郁,味道鲜美。

石屏烧豆腐

石屏烧豆腐,这是家常菜。据县志记载,明初有生产,清末被选为贡品。石屏豆腐它以其独特的口感、细腻的口感而闻名。石屏烧豆腐是由地下酸性水组成的,没有添加石膏和卤水。豆腐味道鲜美,好吃到爆。

最后,总结一下,其实云南有很多自己的特色菜,但我觉得这些菜还是挺让我满意的。如果你来云南旅游,你可以试试哦~



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