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◎ 去云南旅游,千万别随便吃那边的一种特产!

旅游攻略 惠途旅游 2个月前 (11-23) 38次浏览 已收录 0个评论 扫描二维码

哈喽大家晚上好~我是你们的小可!
 
因为疫情还没完全结束,不想给国家添乱的我,已经很久很久没有出去旅游了~
 
之前每年我都会抽个 1~2 次的时间出去旅游,去看看咱们祖国的大好河山~

今年不方便出门,只能在家翻翻之前旅游的老照片了~翻来翻去,看到了之前云南旅游时的照片。

之前在云南拍的照片
 
云南真的是一个非常非常美丽的地方,风景宜人,重点是好吃的也非常多!!!

特别是云南的鲜花饼,吃过一次就难以忘怀!一口下去,满嘴花香


不过我发现,越是地方特产,越容易踩雷。像鲜花饼这种食物,要做的好吃真的非常讲究。

正宗的鲜花饼要采用窖藏一年的玫瑰花酱来制作。

市面上很多普通鲜花饼只是用玫瑰花进行了简单的腌制,色泽比较浅,可以看出花瓣是分离的;或者是花馅看上去很黏,颜色也不太像是玫瑰花瓣的颜色。


 还有一些劣质鲜花饼,内馅有很多填充物,不是纯正的花馅,看上去是很多杂质和白絮,颜色很暗沉,这种内馅不全是玫瑰花的也不是真正的鲜花饼。


因为喜欢吃鲜花饼,所以我也陆陆续续买过很多种鲜花饼。好的坏的都吃到过。今天也想带大家一起来测评一下,一款网上口碑超级好而且超级红的——花 miao 鲜花饼,让我们来看看究竟怎么样!


我这次买的是花 miao家的经典玫瑰饼和水酥玫瑰饼。包装是图上这种粉红色和明黄,颜色十分少女。上面还 3 个可爱、Q 萌、温暖的原创 IP 卡通形象,特别俏皮可爱!

水酥玫瑰饼


拆开里面是一个个独立包装的分装。一次一个,干净卫生,也便于存放。

水酥玫瑰饼的饼皮,是特别特别酥软的那种,比我们日常吃的曲奇饼干还要酥很多,咬一口下去,酥到掉渣。



轻轻掰开,就可以闻到清新的花香味



轻轻咬一口,可以感到酥皮在嘴里融化,接着一股浓郁的玫瑰花香在嘴里弥漫开来。嚼一下,可以吃到花瓣的实感。


口感是很扎实的,不是那种软烂的夹心酱,而是真实的花瓣。



经典玫瑰饼

包装上和水酥玫瑰饼没有太大区别。比较特别的还是它的外皮,经典款的皮是那种一层一层的酥皮,正宗的玫瑰花饼就是这种皮。


吃起来,口感更韧一些,馅料的分量也更加扎实。玫瑰的香味依旧是最最最最突出的味道。

甜度刚刚好,空口吃也不会觉得甜腻,我一口气吃了 3 个哈哈哈哈。真的太好吃了!

我用手掰饼分给小伙伴吃,掰完手上还留下了淡淡的玫瑰香,那句话怎么说,赠人玫瑰饼,也可以手留余香哦~


据我研究发现花 miao家的玫瑰点心这么好吃,那是因为他们在每个制作的环节都极为讲究~


制作玫瑰花酱:


他们选用的是海拔 2500m 雪山之畔的高原玫瑰每年 5-6 月采收期,采收花农凌晨 5 点就开始采摘。 



花农需在 2 小时内将花材送到初制所,确保营养成分,最完整的保留。 离株、拣花、洗尘,仅有短短数小时。


再用传统工艺制作,一层玫瑰一层糖,不加任何香精辅料。这才成就了他们家鲜花饼的美味。



除了灵魂食材,其他食材也不含糊,冬小麦面粉高山绿色鸡蛋原生态土猪板油罗平油菜花蜜等优质有机食材。


多年来,花 miao 秉承做不一样的云南玫瑰点心的使命,特邀《舌尖上的中国》特邀主厨黄静昆先生为研发主理人,倾情研发创意玫瑰点心。


 

当然啦,除了我今天测评的经典玫瑰饼和水酥玫瑰饼,花 miao旗下还有超多好吃的!位于昆明和丽江的线下门店有适合打卡的漫时光下午茶,同时还有一些网购就能买到的美味,你可千万别再错过了!

 

荞面云腿玫瑰饼优选苦荞,手工揉制,饼皮松软适口,咸甜交织,看得见的玫瑰与火腿,咸甜相得益彰,健康粗粮,软糯可口!



玫瑰酥采用进口黄油入料烘焙,饼皮纤薄脆口,饱满花陷,香甜酥软,面皮花馅黄金比例,不干不腻恰到好处,唇齿留香!

 

玫瑰红茶严选优质花瓣与原叶,绝无添加;喝起来花香四溢,暖身暖心,三角茶包更是方便易携,每天来一杯,喝出好气色!



枇杷花蜜的调味更是一绝!枇杷花蜜与土蜂蜜相融,口感犹如春天雨后般清新,清冽的香气更是让人不能自拔!


他们家的产品好,可不是我一个人胡吹的,淘宝旗舰店里的好评就可以证明,超多人都被他们家的鲜花饼圈粉了。



他们家的公仔也超级超级可爱!!每个都想买回家放着!除了公仔,还有很多生活家居类的小物件,也都很可爱。


不得不说,花 miao 真是一个充满诚意的品牌。当然啦~前提还是他们产品本身的品质相当过硬

不计成本付诸时间与心血,只为留住舌尖的那一抹清甜,给大家带来更好吃的玫瑰点心~


他们家的鲜花饼我是疯狂 PICK 了!!东西好吃,外包装也不错。可以算是鲜花饼届的爱马仕了!不管是自己吃还是送礼都超棒!


淘宝搜索【花 miao 旗舰店】

或者搜索下方淘口令即可购买

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赶紧去下单试试吧!对啦,如果想更详细的了解花 miao 记得添加客服号:huamiao_miaomiao


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